魂子
皆さん、こんにちは！魂子です！
今日は台風で大変な方もおられると思いますが、皆様のご無事を願っています。
そして、被災された方のご心労が早く軽減されますよう心より願っています。
先日ブログで報告した懸賞当選の尾道ラーメン、ついに自宅で作ってみました！
実は私、料理は得意ではないのですが…（笑）。でも、せっかくのチャンスなので、心を込めて作ってみましたよ！
届いたラーメンセットの中身は？
当選したラーメンセットには、麺とスープ（なんと、背脂入り！）が入っていました。
シンプルイズベスト！ これが尾道ラーメンの良さですよね。
ネギだけ買い足して、いざ調理開始です！
いざ、調理開始！
まずは、スープを温めて、麺を茹でます。
沸騰したお湯に麺を投入すると、ふわ～っと良い香りが広がります。
麺が茹で上がる少し前に、丼にスープを注いでおきます。
茹で上がった麺を丼に移し、たっぷりのネギをトッピング。
あっという間に完成です！
実食！お味は？
一口スープを飲むと…
「ん～！これは美味しい！」
あっさりしながらも、コク深い醤油ベースのスープ。
そこに、背脂の甘みと旨みが加わって、もう最高です！
麺は少し平たい中細麺で、スープとの絡みも抜群。
シャキシャキのネギの食感も、良いアクセントになっています。
シンプルな尾道ラーメン、最高！
今回、初めて自宅で尾道ラーメンを作ってみましたが、想像以上に美味しかったです。
お店で食べるような本格的な味を、自宅で手軽に楽しめるのは嬉しいですね。
皆さんも、機会があればぜひ尾道ラーメンを作ってみてください！
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
また、次回のブログでお会いしましょう♪
